近日，海南省市场监管局召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动第三次全省调度会。会议传达贯彻落实市场监管总局食品安全“守查保”专项行动第三次全国调度会议精神，通报全省“守查保”专项行动工作进展及近期排查发现的食品安全风险隐患问题，分析形势，安排部署下一阶段重点工作。

会议通报，近两周各市县局排查力度进一步加大，专项行动成效进一步显现，截至6月30日，全省市场监管部门累计检查各类食品生产经营主体49940户，发现风险问题4378个，完成处置4113个，处置率达93.9%。

会议要求，针对排查发现的连续多批次抽检不合格的企业，属地市县局绝对不能简单一罚了之，要对其开展有针对性的飞行检查，逐一分析研判出现多批次不合格样品的原因，及时督促整改，形成工作闭环，同时要加大日常监管力度，该下架的下架，该召回的召回，最大限度消除风险隐患。此外，要时刻警惕食源性疾病中的高风险因素，加大农村集体聚餐食品安全风险排查力度，严格落实报告备案、人员管理等各项制度。强化食品安全科普宣传，提醒群众高度警惕有毒蘑菇、河豚、发青发芽土豆、新鲜黄花菜、泡发银耳等带来的风险，坚决避免发生群体性食品安全事故。
会议强调，一是要加大风险排查力度。坚持问题导向和底线思维，聚焦重点区域、重点企业、重点品种、重点环节，持续加压发力，实施全方位、多维度风险隐患排查，采取有力措施，提高监督检查覆盖率。二是要完善问题整改台账。对排查出的风险隐患及时梳理汇总，建立工作台账，逐项列出问题形式、原因分析、处置措施、完成时限等，实现风险问题与台账一一对应，做到底数清、情况明。三是要强化督导落实。将专项行动工作情况纳入食品安全工作评议考核，采取明察暗访、通报调度等方式，层层压实责任，传导压力，把总局的工作部署和省局的工作要求落实到每一个基层监管所，上下联动，一体推进。（夏璇）