近期，西安市新城区市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，着重在全面排查、彻底整治和成果巩固上下功夫，持续加大专项行动工作力度，推动源头严防、过程严管、风险严控，违法严惩，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

强化统筹协调推进。坚持按照“工作有专班、行动有方案、责任有清单、检查有重点、推动有力度”的标准要求，确立了“一把手总负责，分管领导主抓，各工作组配合，相关科队牵头，基层监管所落实”的上下联动机制，采取“周督导、月通报、月评比”的工作推进机制，对推动专项整治不力的单位严肃处置，对树立典型做法、建立示范样板的单位给予通报表扬，形成上下联动、左右互动、整体推进的工作格局。

紧盯安全风险防范。聚焦食品生产、网络订餐、校园食堂、重点品种及进口冷点等重难点领域，分级梳理汇总食品安全风险点，分节点研究存在的风险隐患问题并细化制定应急方案。定期召开风险会商会，分析研判安全形势，研究部署阶段性排查整治重点，瞄准目标任务精准实施。同时，及时通过各类媒体渠道宣传发布工作信息，收集意见建议，反馈解决问题，推动“守查保”专项行动走深走实。

完善底数台账清单。强化对“陕西省食品安全综合业务系统”的全面运用，全面开展食品生产经营主体排查，及时对不再经营的市场主体进行状态调整，做到底数清、情况明，确保系统数据能全面真实准确的反映专项工作推进状况。同时抓好“两档一承诺”建设，对照全市标准逐一对各商户进行指导，持续加强工作质量。

突出重点环节整治。分别以食品销售、食品生产、餐饮加工、特殊食品为分类建立重点环节整治工作计划，建立“一户一档”风险隐患清单，逐品种、逐类别建立问题台账，做到“一号一销”，并通过开展餐饮环节安全大排查、校园及周边食品安全大检查等专项整治，不断将专项行动引向深入。进一步通投诉举报途径，深入分析日常监管、抽检监测、投诉举报、媒体曝光等反映的问题隐患，进一步深挖案源，严惩违法行为。