特色市集、美食品鉴、非遗表演……近日，在青岛热门景点奥帆中心前，莱西周末嘉年华暨第二届“莱西有礼”美食季活动热闹开启。

特色摊位前，甘甜可口的店埠“三红”胡萝卜汁、肉脆瓤蜜的马连庄甜瓜、肥而不膩的旭东猪头肉、色美味香的夏格庄蒜香鸡、香醇浓郁的蟾公酒……这些青岛市民熟知的莱西地方特产，如今在“莱西有礼”区域公共品牌的组团包装下齐聚一堂，为市民们带来了一场别具一格的美食盛宴。

“平时吃惯了海鱼，尝一下莱西湖的淡水鱼，汤浓味鲜！别有一番风味！”活动现场，青岛市民周燕女士品尝了“莱西有礼”特色美食后赞不绝口。在200余种“莱西有礼”特色好品和风味美食的吸引下，该场次活动短时间内便吸引游客15万人次，销售额突破120万元。

这只是“莱西有礼”爆火的一个缩影。其中离不开当地政府部门的精心策划和大力支持。莱西市素有“青岛后花园”之称，是青岛北部独特的生态腹地，也是青岛重要的“菜篮子”“粮袋子”。为带动全域农特产品产业的组织化、网络化、数字化、规模化、规范化发展，莱西市第十五次党代会报告提出，要整体包装推介莱西产品，全力打造“莱西有礼”品牌。为此，莱西市出台一系列扶持政策，统一制定入选标准、严格把控入选产品、官方进行宣推，为“莱西有礼”区域品牌农产品建设导流赋能，提升产品附加值，助推本地特色产业发展。

青岛聚莱人才集团有限公司董事长邹明波介绍，“我们组建了专门的选品团队，秉持‘三重认证，六重标准’的品牌准入机制，严格把控质量关，所有入选的品牌均严格按照‘公正、公开、无偿’原则推选，严选绿色、优质、安全可追溯的特色农产品，组团包装，组团闯天下。”

为严格把控产品消费安全关，青岛聚莱人才集团有限公司与莱西市检验检测中心发起“莱西有礼产品公益检测服务”，除包含食品常规理化项目检测外，重点对农药残留、兽药残留、食品添加剂等进行定量检测，让专业检测报告、认证证书成为“莱西有礼”特色产品畅销的“绿色通行证”和“最佳代言人”。

市场是“莱西有礼”的最终归宿，也是检验产品竞争力的试金石。为提升“莱西有礼”影响力、美誉度和竞争力，莱市不断创新宣传推介方式，推动莱西农特产品线下线上联动“出圈”。

仔细观察，“莱西有礼”这一IP的爆火绝非偶然，这需要当地精准把握市场动态，同步创新宣传手段，才能让品牌从市场竞争中脱颖而出。

据了解，为了扩大线下品牌影响力，“莱西有礼”已入驻青岛当地的酒店、社区、CBD等地，设立线下品牌旗舰店3处、展示展销点17处，“莱西有礼”品牌线下朋友圈不断扩大。

如今，单一农特产品闯市场的时代已经过去，区域公共品牌竞相“争鸣”的时代已经拉开大幕。建设区域公用品牌，是助力农产品“出圈”的新模式，通过集聚零散产品为规模产品、集聚小众产品为产品矩阵，不仅有助于倒逼地方农产品规模化生产，提升农特产品质量，同时也能借助品牌溢出效应，让农特产品闯出“大市场”，实现品牌和供货方的双赢。

“我们是去年加入‘莱西有礼’的，通过‘莱西有礼’集中宣传推广后，生意也跟着越来越好，品牌效益带动的销售收入增加了300多万元。”作为“莱西有礼”的一员，夏格庄蒜香鸡总经理张为连经营的蒜香鸡得到了众多消费者的青睐。他认为，“莱西有礼”的成功不仅仅在于品牌的打造，更在于对产品品质的严格把控。

“下一步，我们将继续秉承‘立足青岛、走出山东、面向全国、放眼全球’的运营理念，在品牌建设、管理、推广等持续发力，助力产业增效、农民增收，努力实现生产、生活、生态的‘三生共赢’。”邹明波表示，他期待“莱西有礼”这一IP能够积淀更多社会影响和经济价值，为莱西的优质特产走向更广阔市场贡献更多力量。（于言朋）