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温州举办2024年全市系统餐饮服务食品安全监管业务培训班

2024-07-15 10:33来源:温州市场监管编辑:魏梓濠

为提升全市系统“三支队伍”建设水平和校园食安治理能力,7月10日,市市场监管局举办2024年全市系统餐饮服务食品安全监管业务培训班,市局副局长林增丰出席开班仪式并作动员讲话,市县两级餐饮处(科)负责人、业务骨干及基层所所长、监管新兵近百人参加培训。

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培训现场  图片来源:温州市市场监管局

本次培训邀请省内餐饮食品安全领域专家郭智成、吴燕君授课,培训内容紧密围绕校园食安切口,涵盖餐饮服务安全监管实务、病媒生物防制要点、食品安全事件调查处置等方面,有力强化了全市餐饮条线基层监管人员综合素养和应急处置能力。

会议通报了上半年全市餐饮服务食品安全工作取得的成效,并对下步高质量完成全年重点工作及目标任务提出“四个重点”目标要求:

一是高水平推进校园食品安全保障工作,确保完成“六个任务”,实现“四个确保”工作目标,严守不发生群体性餐饮食品安全事件及舆情底线。

二是加快建成“一老一小一病”民生实事项目,加强与民政、卫健、教育等部门的工作对接,强化统筹协调和攻坚克难力度,切实落实工作责任,快速稳步高质量推进项目建设。

三是持续做好网络餐饮综合治理工作,对外卖商家“阳光厨房”“未安装、未运行”,外卖商品未封签等违法行为,加大曝光力度,加大监管力度,有效遏制后厨脏乱差现象。

四是强化落实“两个责任”履职履责。加快餐饮从业人员队伍建设,聚焦能力短板,分批分类强化培训,加快提升人员职业素质,全面推动企业落实食品安全“两个责任”应知应会要求。