集结五市美食，尝鲜“宁夏味道”，5月17日，2024宁夏美食文化促销活动暨吃货大集在银川文化城凤凰幻城开集。
本届美食文化促销活动以“浪宁夏·知味道”为主题，历时近5个月，由宁夏回族自治区商务厅联合自治区财政厅、文化和旅游厅等9个部门举办，通过开展“两会一秀两活动两行动”，充分发挥餐饮消费牵引带动作用，提振大众餐饮消费，贯彻落实我区消费促进工作决策部署，进一步提振餐饮业发展信心，释放消费潜力，打响“宁字号”美食品牌。
当晚，记者在现场看到，凤凰幻城灯火闪烁，市民游客相聚美食大集，点燃初夏烟火气。“今天我们一家人品尝到了宁夏各地的特色美食，物美价廉，很开心！”银川市民王景田为吃货大集点赞。
中宁蒿子面搬进吃货大集，大厨现场展示刀功；红柳烤肉受食客欢迎……“宁夏味道”吃货大集为期5天，现场设置了五市及22个县（区）特色美食、非遗美食、公益宣传等展示区，各市、县（区）商务主管部门共组织175家知名餐厅和特色企业参与活动，集中展示各地特色菜、创新菜、特色小吃、预制菜、预包装食品及“餐饮+六特产业”等内容。活动现场还集中发布了美食文化促销活动和餐饮商户专属让利“礼包”等优惠政策。
“宁夏味道”吃货大集是2024年宁夏回族自治区夏日“夜经济”首秀，也是全区商务部门着眼“舌尖经济”，通过部门携手、区市联动、行业共动，提升市民夜间消费体验，推动市集经济发展的重要举措。宁夏回族自治区商务厅相关负责人介绍，将聚焦美食促销主题活动，进一步提升行业服务品质、保障食品安全能力，推动餐饮业与“六特”产业深度结合，用美食带流量提销量，促进餐饮消费市场繁荣，营造全区餐饮行业发展良好环境。 （杨娟）
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