中国食品安全报综合报道 8月17日，媒体报道的“香港多款奶粉检出致癌物”一事牵动了无数“宝爸宝妈”的心。而当天晚间，香港食安中心在社交专页澄清指出，根据联合国粮农组织及世界卫生组织专家委员会的相关参考值，全部奶粉均无超标，市民可放心按奶粉建议食用份量给婴儿食用。

根据香港消委会17日当天公布的近期对婴儿配方奶粉检测结果显示，15款奶粉样本均被检出污染物氯丙二醇(3-MCPD)，9款被检出可致癌的环氧丙醇，其中不乏惠氏、美赞臣、雅培、meiji等知名品牌的产品。

根据通告，消委会在15款奶粉样本中发现全部含有污染物氯丙二醇，份量为每公斤13至120微克。当中含量最高的“BELLAMY'S ORGANIC”，其每公斤奶粉的氯丙二醇含量为120微克。同时，有9款样本测出含有具基因毒性、致癌性的缩水甘油酯(GE)，含量最高的样本为“雪印”，但低于欧盟规定的每公斤50微克上限。

消委会指出，近年发现基因致癌物环氧丙醇以缩水甘油酯的形态，存在于棕榈油和婴儿配方奶粉等食材上，均为植物油脂在高温精炼时产生。“环氧丙醇具有基因毒性及致癌性，一般建议尽量减低从食物内摄取。”消委会表示。

然而，食安中心表示，消委会参考的欧盟标准为“健康参考值”，即建议婴儿每日摄入上限，并不是就婴儿配方奶粉所制订的规管标准。

“事实上，食品法典委员会、欧盟、美国、加拿大、澳洲、新西兰、新加坡等地方都未为氯丙二醇和氯丙二醇脂肪酸酯在婴儿配方奶粉制订规管标准。”食安中心表示，以联合国粮农组织及世卫专家委员会的相关参考值，全部奶粉均无超标，所以市民可以放心，按奶粉建议食用份量给婴儿食用。

“食安中心非常重视婴儿的健康成长，对加工污染物非常关注，源头管理无论何时都很重要。”食安中心在社交页面表示，将继续同业界保持紧密合作，留意食品法典委员会等国际组织以及其他地方政府就规管的最新发展。“业界生产食品时，应该参考食品法典委员会的守则，按‘可合理达到最低水平’的原则将食品中的相关污染物减至最低。”

对此，涉及此事的相关企业纷纷回应，有企业表示，产品在联合国粮农组织/世界卫生组织-食品添加剂联合专家委员会针对氯丙二醇脂肪酸酯的最新推荐限量值之内，并且低于欧盟委员会在2018年制定的关于缩水甘油酯的监管限制。

“我们所有婴儿配方奶粉产品，均符合当地法律法规和标准，产品质量安全合格，可以安全放心食用。”某企业人士对记者表示。

此外，消委会在15款奶粉样本中均检出微量铅，含量最高的样本“meiji”为每公斤0.01毫克，但符合《2018年食物掺杂（金属杂质）修订规例》及食物法典委员会标准上限，相信不会对婴幼儿健康构成风险。

同时，消委会也强调，婴儿配方奶粉并非普通商品，是影响婴儿长远健康的重要粮食。“为提升婴儿配方奶粉的安全水平，政府有需要密切留意国际间的发展，适时检讨并考虑在香港引入相关食物安全标准和规管安排。”消委会表示。