“我们村几乎家家户户种胡椒，村里的文化墙上绘的也是胡椒。”11月22日，在琼山区大坡镇中税村委会道宋村，村民小组组长陈学秀站在胡椒田旁，指着不远处的文化墙说。

“大坡味道，世界椒点”，琼山区积极打造大坡胡椒品牌，通过深入实施大坡胡椒地理标志保护工程、建立大坡胡椒质量控制体系、创新泡椒技术、开展胡椒精深加工、依托电商平台拓宽销售渠道等举措，全方位提升大坡胡椒品牌影响力。经过系列深加工和精美包装，如今，大坡胡椒成功“蝶变”，逐渐摒弃过去单一的调味品“身份”，“跻身”零食、伴手礼等领域。

胡椒推动产业大振兴

22 日，道宋村村民张跃山钻进自家胡椒田，看着绿油油的胡椒藤，开始畅想胡椒丰收的场景。

“我们家最初种了 200 株胡椒，赚到第一桶金后，果断壮大胡椒种植规模。”张跃山边查看胡椒藤长势边告诉记者，大坡镇以胡椒产业闻名，胡椒销路稳定。尝到胡椒产业发展甜头后，他慢慢将种植规模扩至20亩，种了2000 株胡椒。依托胡椒产业，张跃山的家庭年收入不断提高，去年家庭纯收入达10万元。赚钱后，张跃山盖起2层小楼，面积达 300 平方米，并添置一辆小汽车。张跃山的变化，是琼山区依托大坡胡椒产业推动乡村产业振兴的折射。

据了解，琼山区胡椒种植面积约6.8万亩，产量约0.7万吨，占全市种植面积的90.6%，占全省种植面积的20.6%；2021年，产值约4.13亿元，其中，大坡镇胡椒种植面积约5.3万亩，产量约 0.6 万吨，是全国最大的胡椒连片生产基地，也是全省胡椒种植面积最大的乡镇。大坡镇委书记林欢表示，依托胡椒产业，大坡镇坚持做好“党建+产业链”文章，通过“基地+合作社+农户”等一系列利益联结方式，实现大坡胡椒年产值达 2.08 亿元，带动3000 户以上农户种植胡椒，平均每户胡椒年收入6万元。

体系化塑造大坡胡椒品牌

胡椒饼干、胡椒粉、胡椒颗粒……当天下午，在琼山区大坡镇大坡胡椒文化风情馆，一款款胡椒产品正陈列在展柜上。据悉，馆内设有直播间，可开展大坡胡椒系列产品直播活动。

“近年来，我们通过创新泡椒技术等手段，提升大坡胡椒的品牌影响力。”林欢介绍，为打造大坡胡椒品牌，大坡镇党委牵头，构建了“1+N”产业发展政策体系，创建了大坡胡椒地标品牌形象，夯实知识产权保护基础，推广胡椒标准化生产体系，通过多项举措，体系化塑造大坡胡椒品牌。同时，推出大坡胡椒源头交易平台，上线全省首个农产品地理标志管理平台，实现大坡胡椒产业线上交易和数字化管理。此外，大坡镇依托微信公众号“大坡风物”、电商平台、大坡胡椒直销门店等渠道，借助大坡胡椒文化节等活动，全面提升大坡胡椒品牌知名度和影响力。经过近年的品牌打造，胡椒价格逐渐上涨，从2018 年的13元/斤上升到2021的20元/斤，年均增长15.44%，品牌溢价日益凸显。

目前，琼山区正创建热带作物（胡椒）现代农业产业园，未来将进一步扩大胡椒热带作物产业规模、加快产业转型升级，构建以产业为主导的现代种植业体系。同时，打造胡椒创新研发平台，推进农科教、产学研大联合协作，完善金融服务体系，为全区农业农村经济发展注入新动能。（赵汶 许晶亮）