5月11日，半月谈杂志社联合中国企业改革与发展研究会在浙江德清举办“2024中国企业ESG可持续发展峰会”，与会嘉宾深入探讨 ESG理念在中国的本土化实施路径，共享成功案例与创新实践经验。

作为健康美味与美好生活的制造者，中华老字号海天味业一直坚持通过持续创新研发，为消费者提供更高品质、更丰富的调味产品，满足多元需求。峰会上，佛山市海天调味食品股份有限公司代表桂军强分享了海天在践行企业社会责任推动ESG发展方面的实践与心得。

向心而生，向绿前行

当前，推动高质量发展已成为全社会的共识和自觉行动，成为经济社会发展的主旋律。ESG理念的引入，为经济社会可持续、高质量发展提供了有力抓手，ESG水平也逐渐成为展示中国企业可持续发展的有力“名片”。ESG理念的一大核心，就是用产业“含绿量”提升发展“含金量”。

峰会上，桂军强用三个“绿”概括了海天围绕实现美好生活、践行企业社会责任、推动可持续发展等方面的创新举措——产品的绿色健康、生产的绿色低碳、工艺向绿前行。

近年来，健康消费趋势尤为明显，消费者对绿色健康产品的期待日益多元化、个性化和精细化。为了满足不同消费人群的需求，海天在健康趋势类产品方面做了很多年的研发攻坚，相继推出了针对不同需求的200多款绿色健康产品，包括有机系列、0添加系列、营养强化系列等，解决了消费的痛点问题。针对崇尚生活品质、追求绿色有机的消费人群，海天从2010年就开始了有机系列的产品探索，十几年来形成了有机酱油、有机蚝油、有机调味酱、有机醋等丰富且领先同行的产品矩阵。

海天营养健康产品矩阵

除了产品的绿色健康，海天在绿色生产和社会公益等方面也在多维度地践行ESG。海天在2013年率先提出了增产不增污的理念，经过十多年的绿色实践，海天不仅实现了排放指标的有效控制，还超额完成了固体废弃物的近零排放。桂军强介绍：“我们通过节水管理实现了废水回收率达到89%，水单号管理达到同行领先水平。同时，我们不仅自我约束，还对供应链进行碳足迹的管理，和供应商进行箱箱共用及优化包材使用，每年节约一万个吨箱，减少87%的包材使用，实现99%的包材回收。另外通过和纸箱厂的合作，2023年缩短了运输距离16.8万公里。”

坚守传统，保持创新

海天是起源于佛山的全球性调味品品牌，也是首批中华老字号企业。作为一家拥有300多年历史的老字号企业，海天在品牌发展的过程中不断面临着“新与旧”“传统与现代”的碰撞与融合。对于海天能保持品牌历久弥新的秘诀，桂军强用了5个字概括——“传承不守旧”，换句话说，就是既要坚守传统，又要保持创新。

这么多年来，海天一直坚持传统“酱人”精益求精、一丝不苟的工匠精神，坚持用传统的酿造工艺、传统的天然酿晒方式和天然原粒黄豆原材料，即使穿越数百年，酿出的这口正宗中国风味依然不变。这也是海天能成为中华老字号，以及亿万家庭熟悉和信赖品牌的根基所在。

另一方面，海天始终紧跟消费者需求，不断推陈出新。为了“出新”，海天生产经营的方方面面都做了持续性的探索。

海天坚持每年投入约7亿元用于创新，用科研成果“常新”推动产品和品牌“常新”。在产品创新方面，依托技术研发优势，海天产品“推新”不断提速。近年来结合新消费趋势，相继推出了适合快捷生活的“万能汁料”系列、适合上班族的小份量系列、适合网红打卡的酱油冰淇淋系列，以及适合健康饮食达人的绿色健康系列产品。其中，绿色健康系列凭借着更高的工艺水准、更有机绿色的配料表受到大家喜欢，也极大地刷新了消费者对老字号海天的认知和品牌好感度。此外，海天也在品牌传播模式上创新。为了给消费者塑造“老字号也年轻”的品牌印象，海天创新了线上线下消费沟通模式，包括去网红城市做酱油冰淇淋快闪活动、邀请年轻人喜欢的主持人进行探厂直播、打造年轻人喜欢的干饭节和年味节等活动。很多消费者也通过这些互动重新认识了海天品牌。

桂军强表示，海天一直希望能以消费者喜欢且能听得懂的语言方式去讲述好老字号的品牌故事，也希望通过这些年的探索，为所有老字号品牌的历久弥新找到一条行之有效且可以参考复制的路径。

做健康美味，造美好生活

海天是国民调味品品牌，也是与人民群众生活息息相关的调味品企业。消费者的需求既是企业发展的动力，也是企业发展的方向。海天一直坚持产品健康好吃不贵的理念，海天的愿望是生产让所有老百姓都能吃得起的高品质产品。桂军强说：“我们希望消费者能因为享受美味而发现生活的美好，实现生活多美味。我们也希望借此为实现美好生活而贡献海天力量。”

一直以来，海天都坚持一切以消费者需求为起点，深刻洞察消费者在产品口味、功能诉求、包装便捷、规格价格等多方面的需求，持续进行产品和服务的升级。峰会上，桂军强给大家举了一个生动的案例。一年前，有消费者致电海天客服，诉说了麸质敏感人群的特殊诉求，希望海天能研发一款他们“专属”“美味无负担”的酱油。海天认真倾听后，通过一年多的技术研发，将原材料小麦换成了更低敏的大米，“精减”配料表，推出了无麸质酱油，并通过全球标准认证，解决了困扰麸质敏感人群很久的膳食难题。

海天也不断投身公益，助力更多人实现美好生活。早在2002年，海天便已经关注到了缺铁性贫血人员的营养成分需求状况，通过积极参与“国家公众营养改善项目——酱油铁强化行动”，成为国家铁强化酱油项目第一批试点生产企业，海天不仅推出了铁强化酱油，也开启了依托产品关爱特殊人群的公益旅程。20余年来，海天在为调味品营养做“加法”方面持续研发，截至目前，相继推出了铁强化生抽酱油、铁强化老抽酱油、铁强化草菇老抽等多款产品。为改善欠发达地区的缺铁性贫血状况，海天康泽基金会和中国教育发展基金会共同开展“小粉盖”行动，仅2023年就通过该行动向全国25个县区超过65万名学生捐赠了价值约800万元的铁强化酱油，助力中国缺铁性贫血儿童的健康成长。

海天铁强化酱油

ESG评价关注环境、社会和治理责任，强调投资活动对生态环境、社会发展以及相关利益主体权利保障和价值实现程度的影响。现如今，越来越多企业将ESG战略融入企业发展，不断拓展企业社会责任边界，在ESG实践中探索出了各具特色的发展之路。桂军强表示，接下来十年，海天还将继续围绕ESG和可持续发展的要求，以内部技术创新为引领，从多元化、个性化、绿色健康三个方面为全球消费者打造更多高品质的调味产品。