为严厉打击行为，切实维护人民群众身体健康和生命安全，如皋市市场局江安分局在辖区范围内积极组织开展销售和使用情况专项工作。
一是强化责任，精心安排部署。分局成立工作小组，明确责任分工，细化工作任务，扎实深入地组织开展好专项检查工作。
二是明确检查重点，深入市场整治。以超市、卤菜店等食品销售单位，火锅店、早餐店等餐饮服务单位以及食品生产企业为重点检查对象，主要检查是否存在非法添加食品添加剂；添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡、工业明胶等非食用物质；超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为；食品生产企业是否将使用的食品添加剂按规定在产品包装上标注等。
三是积极宣传，营造整治氛围。在检查过程中，执法人员向人民群众讲解和宣传食品添加剂销售和使用方面的法律法规，为群众答疑解惑，提高群众对食品添加剂销售和使用方面的食品安全常识。
四是加强监管执法，引导规范生产经营。江安分局始终保持高压态势，确保“发现一起、严查一起、移送一起”，严厉杜绝违法违规销售和使用食品添加剂行为。
此次专项检查，江安分局共检查食品销售单位4家，火锅、凉卤菜、糕点（油条）等餐饮服务单位15家，食品生产单位29家。经过检查，未发现辖区内有销售假冒伪劣和在食品中非法添加食品添加剂等违法行为。
通过开展此次专项检查工作，辖区内食品生产经营者依法销售和使用食品添加剂的意识有了进一步的提高，对人民群众挑选、购买和食用食品也起到了一定的指导作用。
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