2020年10月22日,海南省市场监督管理局发布关于16批次食品不合格情况的通告(2020年第41期)。其中,海南儋州市海头糖业有限责任公司生产销售的白砂糖(生产日期:2020-01-17,规格:50千克/袋),检验项目色值不符合食品安全国家标准规定,检验结果207IU,标准值:150IU。
食糖的品质指标之一,是白砂糖、绵白糖、冰糖等质量等级划分的主要依据之一,它主要影响糖品的外观,是杂质多寡的一种反映,也是生产工艺水平的一种体现。国家标准《白砂糖》(GB/T 317-2018)中规定白砂糖的色值要≤150IU。海南群成实业有限公司生产销售的椰子片(生产日期:2020-08-10,规格:80克/包),检验项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定,检验结果为0.0503g/kg,标准值为不得使用。脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,广泛用作防腐剂,对霉菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,水果制品和发酵面制品中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。