不用择菜、洗菜、切菜、配菜，打开包装简单加热几分钟，一道可口的大餐即可在家“复制”成功。在平度市南村镇的青岛松源食品有限公司生产车间，各种新鲜蔬菜经多道自动化工序后“华丽转身”，通过冷运物流快速送达客户手中。
“这家企业以前是搞净菜加工的，在新旧动能转换机遇下，他们淘汰旧厂房，引进了先进的自动化生产线，进军预制菜赛道。”南村镇党委宣传统战委员李香凝介绍，南村镇立足辖区农业产业和临空物流优势，正加快培育“原料供应—技术研发—企业加工—仓储运输配套—市场配套—品牌打造”全产业链发展格局，打造预制菜产业发展新高地。目前，全镇有各类农民专业合作社800多家、食品加工企业100多家，初步形成特色鲜明的现代食品产业集群。（李媛 朱业虎 ）
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