“刚出来的大头菜，鲜得很，是小时候的味道，我们为家乡的农产品代言。”这几天，浙江省嘉兴市嘉善县天凝镇雪菜全产业链共富工坊内，聚农食品科技有限公司已经进行了好几场网络直播，通过镜头展示天凝雪菜，带动产品销量。

据了解，该工坊成功入选浙江省首批百家电商直播式“共富工坊”典型案例。为打响“杨庙雪菜”的知名度，嘉善县成立了嘉善杨庙雪菜品牌指导站，形成“企业自有品牌+集体商标”的双品牌模式。同时，借助直播电商、短视频等新模式，积极搭建网上多元销售场景，组织发动农创客、文体“民”星、巾帼“新农人”等开辟助农直播间，开拓线上市场，做到线上线下全面发展。目前，天凝镇3家雪菜生产企业每月电商直播销售额达150万元，占总销售额的30%左右。

近年来，随着电商直播的浪潮席卷而来，天凝镇积极探索“田间地头+生产车间”的多元食品“厂播”模式，搭建雪菜全产业链共富工坊。工坊内除了有多个本地创业达人直播带货外，更有两个公共直播间，一个在田间地头，依托数字农业中心的园区监控系统、田间环境监测系统、田间可视化监控开展电商直播，打造溯源直播场景促进销量提升；另一个在生产车间，根据“浙食链”“厂厂阳光、批批检测、样样赋码、件件扫码、时时追溯、事事倒查”的总体要求，工坊将进一步探索食品阳光化生产的“工厂直播”。

自工坊开创电商直播销售模式以来，企业加大线上线下双向宣传力度，依托原有的区域公用品牌，以“双标”新模式，加大产品市场认知度，雪菜直播销售量持续快速增长，2022年销售量同比增长100%，相比传统线下渠道销售，电商直播模式的产品售价平均高出20%，为提高当地百姓收入开辟了新途径，带动雪菜“走出去”。

此外，雪菜全产业链共富工坊通过积极打造“党群引领+统购统销”的集约共富机制，吸纳周边30余名农户，重点扶持当地种植能手，通过实地技术指导，推行、改良种植方式，进一步提高种植户种植水平，切实构建起以产业强带动农民富的党建联建机制。同时，进一步规划示范种植区、建设小微产业园、建立集中腌制基地，引导本地300多户雪菜种植户向集约化方向发展。在规范古法腌制工艺的同时，实行统一腌制、统一回购、统一销售，既保护了环境又提升了产品附加值。工坊通过统购统销模式，实现产量和售价双提升，对比散卖可实现入驻种植户增收15%，每人月均增收达5000元。（王炜）