在埃塞俄比亚民众的餐桌上，罗非鱼如今成了“常客”。烹饪方式也日渐丰富，除了常见的油炸，清蒸、红烧等中餐烹饪技法也被写进了食谱。

让埃塞俄比亚人民吃上自己养殖的罗非鱼，湖南省水产科学研究所研究员何望功不可没。

20年前，何望有一个强烈的梦想——做一条远游的鱼儿，渡过重洋，去看看神秘的非洲，用自己的知识帮助非洲水产业发展。20年来，何望先后10次援非，对学生们倾囊相授，“只要你有心去创造与实践，贫穷也可以变成富裕。”

在非洲独创设计和建设了第一个标准化“三合一”鱼池，并在国际期刊上发表科研论文；编写出版埃塞俄比亚第一本水产教学课本《Fish Production》（《渔业养殖》）；培训3500多名埃塞俄比亚渔民、水产技术人员……何望带着一片赤诚之心，在非洲大陆逐梦、筑梦。2017年，她被埃塞俄比亚农业部授予贡献奖。

结下非洲情缘

2003年，38岁的何望通过中埃官方的层层选拔，与30余位中国专家一道，踏上神秘的非洲大陆。

“当时，我在埃塞俄比亚，丈夫在尼日利亚，12岁的女儿在中国。”三个时区的分隔，让何望至今对家庭满怀歉疚。

但家人是她最坚强的后盾。一提援非，年迈的母亲第一个站出来全力支持；“同是科研人员，我最懂得她的执着追求。”何望每次趁着学生假期回国，丈夫邹忠义都会跑到北京迎接。后来女儿结婚、孙子出生，迎接的队伍越来越庞大。

Holeta（霍莱塔）农职院是何望在非洲首次执教的学院，距离埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴40多公里。在何望的记忆里，学校小巧简陋，新建的二栋砖瓦房和三栋铝铁皮房坐落在树林中，开阔的空地不仅是解剖实验室，也是全体师生的大会场。令她印象最深刻的还是非洲学生，“他们阳光活泼，眼里充满了求知欲望。”

第一次来到非洲的何望，生活并不适应。家中时不时有蚂蚁大军来袭，猴子串门偷东西、蛇类神出鬼没，半夜还有土狼的嚎叫，闹得她不得安宁。停电也是日常，最长的一次停电8天，她和同事们只能在户外垒石头、捡柴火煮饭，后来冰箱里的食物全部坏掉，只能喝浑浊的水硬撑。手机没有通讯信号，经常处于“失联”状态。何望安慰家人，“‘失联’意味着平安。”

在霍莱塔农职院，为了帮助学生们更好理解教学内容，何望绘制了多份挂图，在实践课时对照讲解；通宵伏案完成《养殖动物的解剖与生理学》的编写，这本讲义至今还保留在学院的图书馆里；有些学生家庭条件差，连纸张都买不起，她自费为他们复印讲义……

两年时间匆匆过去，何望与学院师生建立起了深厚的友谊。一次中国领导到学校考察，一位学生在手掌心写下“I Love China”。

开垦一方鱼池

Alage（阿拉格）农职院是埃塞俄比亚最大的农职院，占地面积4200公顷，在校学生有4000多人。2013年，何望来到阿拉格任教，在这里度过了8年时光。她笑言，每天都在与天斗、与地斗、与动物斗。

学校虽大，教学质量却令人担忧。作为埃塞俄比亚最大的农职院，没有任何水产养殖实习基地供学生实践；老师们教学纸上谈兵，有些硕士研究生毕业的老师连鱼的种类都会叫错。

没有鱼池，就自己动手建一个！何望暗下决心改变现状，起草了一份长达16页的项目报告书，从地址选择、鱼池的种类和设计、建设预算等方面阐述了修建鱼池的迫切性，并得到了学院的认可。

第一个难题迎面而来：在埃塞俄比亚强紫外线环境下，单纯用混凝土建造鱼池容易开裂、成本又高。何望从古人建造泥土房中得到启发，就地取材，运用当地常见的苔芙秸秆，混合白蚁土、普通土等，独创了“三合一”鱼池。

进入施工阶段，麻烦不断。施工第一天，学院仅派了2个工人，施工方式也很粗放——拿铁锹一锄一锄挖，用一只编织袋来回抬土。“这可是要建一个20米×10米×2.5米的苗种池呀，猴年马月才能完工！”何望十分诧异，立马找到学院要求增加工人并改善抬土措施，并组织所在学科10个班的学生参加鱼池修坡，还争取到学校经费组建了学生志愿者队。

其他的难题也被逐一化解：建筑材料缺乏，便带着学生从10多公里外的河床拖来沙石，从学校仓库搜罗旧水管和焊条；工人积极性不高，就免费提供早餐和下午茶，还打卡发奖励……鱼池一锄一铲挖了近4个月，何望把进展都记录进了朋友圈，以至于国内的朋友调侃她，“跑到非洲当农民去了。”

2015年，第一批400尾罗非鱼种投入鱼池，何望喜极而泣。后来，阿拉格的各类鱼池发展到14个，总面积达4816平方米，成了埃塞俄比亚全国水产培训基地。

学校建筑处总经理Mr.Ragesa（拉格萨）是个瘦高个儿，经常想方设法帮助何望完成鱼池项目。拉格萨真诚地对她说：“我喜欢和你一起工作，我会一直帮助你。”

“鱼池是何望老师的心肝宝贝。”来自湖南生物机电职业技术学院的马玉捷是援非队伍的一员，与何望同住一间宿舍。在马玉捷的记忆里，何望每天教学任务一结束就扑到鱼池里，一待就是半天。

何望用努力和坚韧换来了尊重与敬爱，被师生们亲切地称为“铁娘子”。

种下一片树林

在阿拉格农职院，学生们毕业后都会种下一株小树苗，希冀成材。何望记不清为学生们种下了多少棵树苗。

何望的真心付出有目共睹。“你总是那么强大，感谢您为学校做的巨大贡献。”阿拉格的校长Dr.Kebede（凯贝德）每每见到何望，都忍不住夸赞。援非期间，何望培训了3500多名埃塞俄比亚渔民、水产技术人员；从2018年开始，还为非洲的发展中国家官员开展线上线下的培训。

埃塞俄比亚小伙Endashaw（恩达苏）今年33岁，正在华南农业大学攻读动物遗传学专业的博士学位，曾是何望在阿拉格的助教。2017年，“做事不讲价钱”“脑子灵泛”的恩达苏在何望的鼓励和支持下来到中国求学，一待就是6年。

“何望是我的第二个妈妈，她成就了我，我们是一家人。”恩达苏打心底感谢她的无私付出，“何望妈妈富有创造力、乐于助人，永远不知疲倦，全心全意做实事。”

回忆起修鱼池的那段经历，恩达苏说，阿拉格有许多外国老师，何望是唯一一个能从学校争取到经费的老师。在恩达苏看来，何望代表的中国老师和其他外国老师不太一样，“其他国家的老师和我们讨论的内容，更多是涉及理论方面，并不涉及到具体的应用。而中国老师教给我们的，是实实在在的技术。”

在何望的帮助下，越来越多的埃塞俄比亚学生来到中国求学：Merga（梅加）在华南农业大学主修预防兽医学并取得了博士学位，目前在兰州大学做博士后研究员；Belete（布拉特）在西北农林科技大学拿到了农学博士学位，寻求进一步深造……

在援非20年的时光里，何望亦见证了非洲妇女同胞的勤劳与勇敢。在津巴布韦，她帮助家庭妇女Patience（帕醒）养殖罗非鱼，成功投产后还吸引了妇女团体组织前来参观学习。在埃塞俄比亚，何望遇见了一名10年未见的霍莱塔农职院学生，她已成为当地技术骨干，正帮助越来越多的埃塞俄比亚人民从事渔业养殖……

今年下半年，何望准备再度启程非洲，探望她心心念念的“宝贝”鱼池，“三年了，阿拉格的树苗都应该长大成材了吧。”（陈奕樊）