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苏州姑苏区超7成居民不愿购买临期商品

2021-08-03

日前，苏州姑苏区开展了“你是否会购买临期商品”的调研活动，结果显示超7成的居民担心临期产品的质量可能会下降，不愿购买临期食品。

巧克力可在短时间内激发积极情绪并使人得到安慰

2021-07-20

近日，全俄“苗条的俄罗斯”社会运动主席奥尔加·瓦娜托娃表示，富有碳水化合物的食品有助于大脑中产生让人们快乐幸福的血清素，天然巧克力在短时间内有助于恢复已降至冰点的心情。

优质冰淇淋的营养价值在冷饮中含量最高

2021-07-19

日前，中国营养学会理事、中国科协聘科学传播首席专家范志红表示，优质冰淇淋中的蛋白质和钙含量媲美酸奶，且含奶类成分多的冰淇淋相对比较好。

辽宁省抽检651批次食品 发现不合格26批次

2021-07-19

日前，辽宁省市场监管局对饮料、调味品、炒货食品及坚果制品等八大类651批次产品开展食品安全抽检，发现不合格26批次，总体合格率96.01%。据悉，针对本次抽检不合格食品，辽宁省市场监管局已责成相关市市场监管局开展核查处置工作。

网红新口味月饼涌现 消费者会买单吗？

2021-07-15

近日，知味观、五味和、百味聚等杭州知名月饼品牌相继召开了月饼新品发布会。与往年不同的是，今年月饼涌现出一批芝士鲜椰、烧仙草奶黄和蜜柚果肉等网红口味，你会买网红口味月饼吗？

膨化食品的标准使用和检验

2021-07-15

膨化食品作为一种休闲食品出现在人们生活中已有很长时间，由于其口味独特、品种繁多、外形精巧等特点，深受消费者青睐。那么，哪些产品属于膨化食品，这类食品中含有哪些成分，生产制作膨化食品又有着怎样的标准，这些科普知识大家要知道。